Yerba mate artystyka
Ładniusia kicia i jej materko
More kick than coffie? Bardziej kopie niż kawa!
Martwa natura z żywym czajnikiem i naczynkiem
Ex libris siorbaka?
Ze sztambucha starego mateisty
Murales paraguariensis
Yerbowy socrealizm z Argentyny?
Andy Warhol z Brazylii?
Mate cocido – tak po hiszpańsku nazywana jest yerba mate zalewana wrzątkiem. Ten nietypowy sposób robienia naparu z mate zyskuje coraz więcej zwolenników w Europie oraz Japonii.
Susz, w ilości łyżeczki na szklankę wody, można zalewać tradycyjnie jak klasyczną herbatę, ale dużo bardziej praktyczniejsze są saszetki. Większość dużych producentów yerba mate ma w ofercie saszetki. [...]
Pani Kitty, klientka YerbaMarketu, uszyła taką oto ciekawą torbę:
Chciałam się pochwalić, że uszyłam torbę z woreczków po yerba mate. Jest całkiem duża – pomieści A4. W środku podszewka i kieszonka na zamek oraz dwie otwarte na różne drobiazgi. To jest prawdziwy recykling, prawda?
Gratulujemy pomysłowości i w nagrodę wysyłamy yerbową niespodziankę. Naśladowcy [...]
Wygląd suszu yerba mate jest doskonale znany mateistom. A jak wyglądają żywe rośliny ostrokrzewu paragwajskiego? Popatrzmy:
Zielone krzewy na dzień przed zbiorem. Plantacje brazylijskie Laranjeiras.
Gałązki z młodymi owocami, które po dojrzeniu przybierają czerwoną barwę.
Świeże liście ostrokrzewu paragwajskiego wyglądem przypominają liście wawrzynu, czyli listka laurowego.
Młode gałązki z organicznych (bez środków chemicznych) upraw Kraus.
Ukraińscy emigranci, którzy w latach trzydziestych XX wieku osiedlali się w południowym Paragwaju (departament Itapúa) wynaleźli nowy sposób na przyrządzanie yerba mate. Zmęczeni olbrzymimi upałami zalewali susz zimnym sokiem pomarańczowym lub limonkowym. Sposób ten, nazywany tereré ruso (ruskie terere), rozpowszechnił się w Paragwaju i w innych subtropikalnych rejonach Ameryki Południowej. Dzisiaj do terere ruso (zwane [...]
Caa Yari – strażniczka mate
Caa Yari jest jednym z ważniejszych bóstw opiekuńczych czczonych w wielu plemionach Indian południowoamerykańskich. Wedle legendy Yari – Bogini Księżyca, uważana za córkę boga Tupa (Pan [...]
Witam serdecznie!
Paczka z zamówionymi YM dotarła. Pozwolę sobie podzielić się moimi przemyśleniami i doświadczeniami na temat termometru dla YerbaSmakoszy. Kupiłem u Państwa termometr (proszę tego nie traktować jak jakąś wymówkę) i oczywiście któregoś dnia po nagrzaniu się obudowy w trakcie wyjmowania z czajnika wylądował w nim, a ponieważ na wyposażeniu naszej kuchni brak jakichkolwiek szczypiec, [...]
Doktor Edson Luiz da Silva, prowadząc badania nad działaniem yerba mate, podawał królikom po 400 mililitrów przefiltrowanego naparu z yerba mate. Doświadczalne zwierzątka chętnie wypijały napój, a nawet odwdzięczyły się, udowadniając w badaniach, że spożywanie yerba mate zatrzymuje postęp miażdżycy w 50% w porównaniu z innymi grupami zwierząt, które zamiast yerba mate dostawały [...]
Przedwojenne nalepki na beczułki z yerba mate pochodzące z brazylijskiej plantacji firmowanej przez Emilio Von Linsingen & Cia
Blog o Yerba Mate
