Yerba Mate - yerba, mate - wybór, ceny

Alternatywny MATE-słownik, czyli niezbędnik każdego mateusza MATERIA – rodzaj kafeterii w której serwuje się głównie yerba mate. Popularne wśród Paragwajczyków miejsce popołudniowych spotkań. MATEMATYKA – dział rolnictwa zajmujący się techniką uprawy ostrokrzewu paragwajskiego. Los agricultores matemáticas podczas pracy, czyli argentyńscy matematycy doglądający młodą szkółkę z krzewinkami ostrokrzewu. MATERAC – zacieniony taras będący częścią materii. W [...]

Yerba Mate we wszystkich produkowanych krajach, dzieli się z grubsza na dwa rodzaje – tradicional i especial lub seleccion especial. Te drugie oprócz ładniejszych i lśniących opakowań, mają delikatniejszy i wyraźnie mniej gorzki smak. To za sprawą długiego okresu tzw. leżakowania czyli wysychania na specjalnych łóżeczkach nawet do 24 miesięcy. Nie jest prawdą, że jedynie [...]

YerbaMarket przyjazny każdemu. Będąc na Ukrainie w mieścinie Luboml, zauważyliśmy ospałego żołnierza Armii Radzieckiej. Niewyraźne biedactwo było, więc zapodaliśmy mu jerbu. To co zastaliśmy z rana przerosło nasze najśmielsze oczekiwania… Żołnierz z wyraźnie podniesioną głową zaczął coś mówić o „wiecznajej swabodzie jakiegoś naroda”. Trochę nas przeraziła moc jerby, ale nieustraszenie zaznaczyliśmy swoją obecność. Oby jak [...]

Papużki nierozłączki – naczynko i czajnik, czyli atrybuty prawdziwego gaucho. Tym razem w wersji XXXL.

Spokojnie, spokojnie – to nie wirus, ani atak chińskich hakerów! Powyższe „robaczki” to tekst z japońskiego odpowiednika YerbaMarketu, zawierający podstawowe informacje na temat ulubionego napoju mateistów – trzy pierwsze ideogramy oznaczają właśnie „yerba mate”. Analizując reklamy i oferty sklepów można dojść do wniosku, że Japończycy najchętniej kupują mate w saszetkach (tu króluje Tucangua) oraz rozpuszczalną [...]

Uogólnioną nazwą ALGARROBO określa się drewno pozyskiwane z niektórych spośród 45 gatunków roślin Prosopis. Są to rośliny strączkowe (krzewy i niewielkie drzewa) występujące w subtropikalnych i tropikalnych regionach obu Ameryk, Afryki i południowo-zachodniej Azji. Drewno z Prosopis Alba (algarrobo blanco czyli białe) cenione jest za swoją twardość, a jego korę stosuje się do garbowania skór. [...]

  Od kilku tysięcy lat, a sporadycznie po czasy współczesne, pónocnoamerykańscy Indianie (z południowych rejonów Stanów Zjednoczonych – patrz mapka) stosują w celach rytualnych i oczyszczających jedną z odmian ostrokrzewu – Ilex vomitoria. Ten bliski kuzyn yerba mate miał odegrał znaczącą rolę w kulturze wielu plemion indiańskich np. Creeks, Czirokezów, Choctaws, Chickasaws, Chitimacha. Napój z [...]

Badania sfinansowane przez argentyński Narodowy Instytut Yerba Mate (INYM) dowodzą, że napar z yerba mate jest ważnym źródłem polifenoli, które są substancjami o właściwościach przeciwutleniających (antyoksydanty), chroniącymi nas przed wolnymi rodnikami powodującymi procesy starzenia oraz inne choroby. Badania były prowadzone przez Louis Brumovsky, mgr Chemii i Technologii Żywności Wydziału Chemii i Nauk Przyrodniczych Narodowego Uniwersytetu [...]

Ekologiczny napój BIONADE jest wynalazkiem niemieckiego browarnika Dietera Leipolda, który to w 1995 rozpoczął jego produkcję w sieci prywatnych browarów w Bawarii. BIONADE jest jednym z pierwszych na świecie bezalkoholowym napojem produkowanym w sposób czysto biologiczny – proces gazowania oparty jest na zasadach browarnianych, a smak wzięty bezpośrednio z owoców. BIONADE nosi urzędową pieczęć EG-öko-Kontrollstelle. [...]